Fête de l’Aïd el Kébir
Appel aux éleveurs guyanais
L’Aïd-el-kébir, ou Aïd-el-adha, est une fête célébrée chaque année par les musulmans de Guyane et du monde entier
La célébration de la fête religieuse musulmane de l’Aïd-el-kébir aura lieu le 20 juillet.
Ce dispositif permet aux familles musulmanes de sélectionner leurs ovins sur pied et de l’acheter auprès des éleveurs guyanais.
Cahier des charges :
- Il s’agit en général d’un mouton ou d’une chèvre.
- L’animal doit être: En bonne santé et Identifié par une boucle officielle à chaque oreille
- L’animal doit avoir plus d’une année de préférence pour les ovins.
- Les animaux ne doivent pas être borgnes, aveugles, boiteux, amputés totalement de la queue, ils doivent disposer de tous leurs membres.
- L’animal est ensuite transporté vers l’ABATTOIR de MANA
- En aucun cas, les acheteurs ne transportent eux-mêmes des animaux vivants
- L’animal sera abattu dans un abattoir agréé, dans le respect de la réglementation en vigueur et par un sacrificateur agrée et désigné par l’association culturelle et caritative des musulmans de Guyane (www.a2cmgf.fr)
- Le retour des carcasses aux familles est assuré par ce même professionnel.
Le respect de la réglementation sera une priorité. À ce titre, il est rappelé que :
- Le transport d’animaux vivants dans des conditions ne satisfaisant pas à leur bien-être est une infraction punie d’une amende de 750 € ;
- Le recours à l’abattage hors abattoir est illicite et est un délit réprimé par une peine allant jusqu’à 6 mois d’emprisonnement et 15 000 € d’amende. De plus, il fait encourir des risques sanitaires aux consommateurs car la viande et les abats consommés ne seront pas issus de carcasses d’animaux confirmés propres à la consommation par les services vétérinaires de la DDPP. En outre, il présente des risques au regard de la santé animale et de la protection de l’environnement.
Envois de votre dossier à l’adresse mail : a2cmgf@gmail.com
